Med květový

O produktu

MED KVĚTOVÝ vytvářejí včely sběrem sladkého nektaru z květů rostlin a stromů. Květový med zpravidla obsahuje pylová zrna květů, které včely navštěvují, proto z hlediska odolnosti proti pylovým alergiím je květový med pro pravidelnou konzumaci vhodnější.

Květové medy jsou světlejší barvy od vodozelené (akát), přes žlutou, tmavě žlutou až po červenohnědou. Květový med může být smíšený, tj. z několika nektarových snůšek navazujících na sebe, nebo jednodruhový - javorový, lipový, řepkový, akátový atd.

Med je významná dietetická přírodní potravina. Obsahuje převážně jednoduché cukry, jako jsou glukóza, fruktóza a disacharidy - sacharóza, bílkoviny rostlinného původu, enzymy, provitamín A, vitaminy skupiny B, C, D, H, K a P. Dále minerální látky a stopové prvky (hořčík a draslík).